もやしの明太サラダ
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
もやしと魚肉ソーセージ(^-^)油不使用だからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
中華サラダが定番になりがちだけど、たまには明太子で♪
もやしの明太サラダ
もやしと魚肉ソーセージ(^-^)油不使用だからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
中華サラダが定番になりがちだけど、たまには明太子で♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩、酢を入れてさっと茹でて、冷水で冷やします。
- 2
きゅうりは千切り、魚肉ソーセージは縦半分に切って斜め薄切りにします。
- 3
もやしの水気をよく切っておきます。
- 4
明太子は切れ目を入れて包丁の背で中身を出します。
- 5
ボウルにもやし、きゅうり、魚肉ソーセージ、明太子を入れて混ぜます。
- 6
器に盛り付け、刻み海苔をかけて完成です♪
コツ・ポイント
もやしを茹でる時に酢を入れるともやしの臭みがなくなります。
もやしはしっかり水気を切ってくださいね♪
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