トウモロコシのレンチン♪オムレツ
まだまだ美味しいトウモロコシ。レンチン♪でアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
トウモロコシをたくさん頂いたので。
作り方
- 1
トウモロコシは皮をはいで軽く水で洗い、ラップをして１～２分レンジをかける。
- 2
レンチンしたトウモロコシは包丁で縦にそいで、細かくしておく。
- 3
ピーマンを細切りにする。
- 4
耐熱容器に卵を割り、トウモロコシ、ピーマンを入れよく混ぜる。
- 5
塩胡椒、粉チーズで味をつける。
- 6
レンジで１分半。ふんわりしてきたらOK.（半熟オムレツ風）
コツ・ポイント
卵はふわっとふくらみます。レンジの様子を見て時間を調整してください。
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