作り方
- 1
薄力粉をふるう
ベーキングパウダーを入れる -
- 2
バターをマヨネーズくらいになるまでこねる
- 3
２に砂糖と卵黄を入れる
- 4
３に振るった薄力粉を数回に分けて入れていく
- 5
お好みでバニラエッセンス、ラムエッセンスを入れる
- 6
薄力粉が全て入ったら、かなりボロボロになるので、ここで牛乳を少々入れると、まとまりやすくなる
- 7
全て混ざった材料を二つに分け、チョコチップとアーモンドスライスを入れて混ぜる。
- 8
筒状にラップして冷凍庫へ30分。
10ミリ幅くらいで切る。 - 9
180℃で13分焼いて
出来上がり
コツ・ポイント
焼きたては柔らかいので注意が必要
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何度か人にプレゼントして好評だったレシピ。何てことない普通のごくシンプルなレシピですが．．．自分の覚え書きとして。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131350
