ピリ辛もやし炒め
メルモの気持ち @cook_40220726
いつも残ってしまう焼肉のたれとコチジャンを使った簡単においしくできるレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいコチジャンを見つけてこれにハマっています。コチジャンを使ったレシピを探していたら知人が教えてくれました。
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- 1
もやしはひげを取って洗って良く水気をきっておきます。豚肉は細切りにします。
- 2
フライパンに大さじ1の油を熱しおろしニンニクを炒め、豚肉を炒めます。色が変わったら皿に取り出します。
- 3
フライパンでもやしを炒めます。しんなりしたら豚肉を戻します。
- 4
焼肉のたれ大さじ2とコチジャン大さじ1を入れ味がなじむように炒めたらいりゴマ大さじ2を全体にからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
焼肉のたれとコチジャンを入れて炒める時にドロッとするまで炒めてもやしにからめると美味しいと思います。
おかわり本舗さんのコチジャンがおすすめです。
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