サツマイモの大根おろしまみれ

Name: サツマイモの大根おろしまみれ
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ６０～８０ｇ; 大根 ６０ｇ～８０ｇ; 三つ葉。（大葉又はコネギ又はカイワレ!?） 適量; A酢 小さじ２強; A塩 ひとつまみ; A砂糖 小さじ１．５; 飾り様の胡麻(無くても可） 少々

inyako @cook_40055834

九州

㊗2015/8/31話題☆
カラッと揚げたサツマイモを
大根おろしと酢で和える・・
不思議な食感を（▼▼；）σ貴女に♡

このレシピの生い立ち
さっぱりした感じで
自宅にあるサツマイモ（頂いた・・）
大根(頂いた・・・）
で庭にある山三つ葉で緑もの。。。
得意の甘酢で。。

㊗2015/8/31話題☆
カラッと揚げたサツマイモを
大根おろしと酢で和える・・
不思議な食感を（▼▼；）σ貴女に♡

サツマイモの大根おろしまみれ

inyako @cook_40055834

九州

㊗2015/8/31話題☆
カラッと揚げたサツマイモを
大根おろしと酢で和える・・
不思議な食感を（▼▼；）σ貴女に♡

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材料

２人

さつまいも６０～８０ｇ
大根６０ｇ～８０ｇ
三つ葉。（大葉又はコネギ又はカイワレ!?）適量
A酢小さじ２強
A塩ひとつまみ
A砂糖小さじ１．５
※我が家の甘酢でも可（レシピID : 19383623）
飾り様の胡麻(無くても可）少々

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作り方

1

さつまいもしっかり洗う
皮つきのまま1㎝角にカットし水分ふき取って素揚げ
2

大根おろしをスタンバイ
ミツバは茹でて2センチくらいにカット
3

１，２と合せ
Aをかけて混ぜ合わせる
4

器に盛り
胡麻ふって出来上がり
お疲れ様でした
☆(o･ω･o)ゝ
5

１年以上ぶりに
ありみりん様からお届け(’-’*)♪
埋没レシピの発掘ありがとう❤️
うれすぃわん
6

半年ぶりにtoraちゃん♪様からお届け有❀
年に2件ｗ

コツ・ポイント

大根を下ろす時は

苦みが出ない様に笑顔で(^_^)ﾆｺﾆｺ
それでも苦いようなら

爆笑しましょう。

酢で味が「？」ならば
ポン酢でもよろしいかと・・・

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つくれぽ

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inyako @cook_40055834

2014/09/08 15:05に公開

九州

術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年27歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑

このレシピのキーワード

大根大葉みつばかいわれさつま芋こねぎゴマ甘酢

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