覚え書き用このレシピの生い立ちキリッと爽やか、香り高い風味
ハンディークーラーハーフに茶葉12g(茶さじ4杯)を入れて熱湯360ml注ぎ蒸らす。蒸らし時間は商品に記載あり
時間になったら茶こしごと取り出して氷240gを入れてすばやくかき混ぜる。
紅茶の場合、お茶が白く濁ることがあるが、風味に影響はないのでそのままでok!熱湯を少し注げば透明感を取り戻せる
すばやくかき混ぜる
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