十五夜のお団子は手作りで♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
黄色いお月見団子は“かぼちゃ”で！！
手にベタベタつかないので、お子さんと楽しみながら作ってみませんか♪
このレシピの生い立ち
我が家の恒例行事の１つの“十五夜”お店で売っているお団子も良いですが、ちょっと甘いですよね・・・
簡単に作れて好きな味にアレンジも出来ちゃうのでぜひお好きなアレンジで！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと洗って、濡れたまま一口大に切る
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- 2
耐熱容器にかぼちゃを入れ、レンジで1分加熱する
（500W） -
- 3
かぼちゃの皮を取る
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- 4
ホークなどでつぶす
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- 5
上新粉にぬるま湯を加える
（熱湯40cc+水60cc位） -
- 6
★印の材料を箸で混ぜる
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- 7
手順⑥がまとまってきたら手でこねる
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- 8
☆印の材料で白玉粉を混ぜる
（水の入れ過ぎに注意） -
- 9
手順⑦の上新粉と手順⑧の白玉粉を合わせる
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- 10
上新粉と白玉粉を合わせてよくこねる
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- 11
種を15個に分け、丸める
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- 12
ひとつに手順④のかぼちゃを混ぜ合わせる
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- 13
鍋にお湯を沸かして団子を茹でる
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- 14
浮きあがってきたら、さらに1分間茹でる
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- 15
冷水に取る
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- 16
ザルで水気を切って、器に飾る
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- 17
レシピID : 19049281
食べるときには
みたらしの餡をかけても美味しいです -
コツ・ポイント
上新粉はぬるま湯で・・・
白玉粉は水で・・・・・・
それぞれ温度を変えてこねる事で食感のよいお団子になります。
白玉粉は水の入れ過ぎに気をつけながら少しずつ加えてくださいね。
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