夏バテ改善に！モロヘイヤのおひたし

はじめてのつくれぽをする
こまちち
こまちち @cook_40074600

青菜が少ない夏場に貴重なモロヘイヤ。ねばねば成分のおかげで、夏の疲れた胃を優しく癒してくれますよ。
このレシピの生い立ち
生野菜のサラダが苦手な旦那さんなので、おひたしや温野菜が副菜になる我が家です。モロヘイヤもおひたしにしたら美味しかったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. モロヘイヤ 一袋
  2. 鰹節 一つまみ
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    葉っぱを茎からちぎります。

  2. 2

    葉っぱだけにしたら鍋にお湯を沸かします。

  3. 3

    お湯が沸騰したらモロヘイヤの葉を入れ、葉がしんなりしたらざるにあけて、モロヘイヤを水でしめます。

  4. 4

    モロヘイヤの水をしっかりと絞って、お皿に盛り付け、鰹節、お好みの量の醤油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

葉っぱだけのが子供は食べやすいです。
水気を絞るときにねばねばのお水がでやすいのでお好みで絞りを調整してください。しっかり絞らなくても美味しいですよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

こまちち
こまちち @cook_40074600
に公開
３児の母です。できる限り安全な食べ物を口にしたいと思い、できる限り手作りするようにしています。でも性格は大雑把なので難しい料理ではなく気軽に楽しめるものが好きです。畑で収穫した野菜を美味しく食べたり保存できるようになりたいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏皮と砂肝の煮込み マリンスター
  2. たにぐち流醤油麹ガーリックバターステーキ 肉のたにぐち
  3. アワビの酒蒸しで作る、鮑バター炒飯 くちばし
  4. つぶつぶレモネード にこっと♪レシピ
  5. きゅうりで作る簡単タルタル風ソースレシピ SeasonChild
  1. 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め 蘭子のお家ご飯
  2. 簡単 基本のオムライス もぐら～ぬ
  3. 簡単☆塩トマトDEアボカドのナムル まゆみ母ちゃん
  4. 簡単！ゴーヤとツナのパスタ デリシャスマン