材料を準備する。
もち米と米を合わせ、洗ってざるに上げ、15分おいておく。

圧カ鍋に、小豆と塩を混ぜた水を加え、蓋をし強火にかける。おもりがふれたら弱火で1分煮る。

フロートがおりたら蓋を開け、茹で汁と小豆に分ける。
圧力鍋に茹で汁と米を入れ、その上に小豆を広げて蓋をして、強火で煮る。

おもりがふれたら弱火で2分煮て火を止める。
フロートが下おりたら、蓋を開けて混ぜ、粗熱がとれたらお重箱にうつす。

炊きたてホカホカのお赤飯って美味しいんですよね〜♪
お重箱につめたお赤飯もレンチンで、ふっくら炊きたてが味わえますよ♪