❀豚コマ肉と野菜のオーロラソース❀

Dellaたん @cook_40063554
カテゴリ掲載感謝❀ 丸めた豚コマと野菜をささっと揚げてソースとからめて美味し~♪
このレシピの生い立ち
和風にする予定でしたが子どもが喜ぶので^^;マヨケチャップ味に。
❀豚コマ肉と野菜のオーロラソース❀
カテゴリ掲載感謝❀ 丸めた豚コマと野菜をささっと揚げてソースとからめて美味し~♪
このレシピの生い立ち
和風にする予定でしたが子どもが喜ぶので^^;マヨケチャップ味に。
作り方
- 1
豚コマ肉は3cm位にちぎり、下味を揉みこみます。生姜はすりおろしたままでも汁だけでもokです。片栗粉は後でまぶします。
- 2
キャベツは千切りにし氷水につけ、ピーマンは縦に切り3等分位、玉ねぎはくし型切りにします。☆は合わせておきます。
- 3
小さめのフライパンに少量の油を熱し、その間に肉に片栗粉をまぶし丸めます。ピーマン、玉ねぎをさっと揚げ、油を切ります。
- 4
野菜の油が切れれば、ソースに入れていきます。片栗粉をまぶした豚コマ肉を揚げます。火が通れば油を切ります。
- 5
ボウルに入れた揚げた野菜、豚肉をざっと混ぜ、千切りキャベツに乗せてできあがり♪
人参入れても美味しいです☆ - 6
2015.05.01 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
コツ・ポイント
塊肉より火の通りが早いので、ソース等の下ごしらえは全部終えてから調理してください♪それくらいです。
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