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簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀
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簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀-レシピのメイン写真

簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝♪ニュース4回❀カテゴリ掲載❀少しカレー風味。ご飯が進むくん系です。少ない豚コマ肉、もやしと卵でかさまし♫
このレシピの生い立ち
もやしと豚コマ150gをどうしようかと、これになりました(^_^;)

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もやしと豚コマ150gをどうしようかと、これになりました(^_^;)

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

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材料

3人分位
  • 豚こま切れ肉 150g
  • (下味:酒小さじ2、塩こしょう少々、 片栗粉小さじ2位)
  • もやし 1袋
  • 卵 1個(お好みで2個)
  • ・炒め用マヨネーズ 大さじ2
  • 合わせ調味料
  • *オイスターソース・酒 各大さじ2
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *カレー粉 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗いザルにあげておきます。豚コマ肉は5cm位に切り、酒と塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方1写真
  2. 2

    もやしの袋にそのまま調理していいと表記してあるものはそのままでOK。合わせ調味料*は合わせ、卵は溶いておきます。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを広げて火にかけ少し溶けてきたら、片栗粉をまぶした豚コマ肉を中火で2~3分炒めます。

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方3写真
  4. 4

    豚コマ肉に焼き色がついて来ればもやしをのせ少し火を強め1~2分炒めます。

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を加えざっと混ぜます。すぐにとろみがついてきます。

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を流し込み、フツフツしたらが~ッと混ぜます。

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方6写真
  7. 7

    半熟で火を止めできあがり♪お好みでネギを散らしてください。

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方7写真
  8. 8

    2014.11.05 カテゴリ掲載ありがとうございます(o^^o)

  9. 9

    2015.01.20話題入りさせていただきました。お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方9写真
  10. 10

    2015.03.23 クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます(^-^)

  11. 11

    2015.12.07 またまたクックパッドニュースに掲載していただきました♪ありがとうございます(^0^)

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方11写真
  12. 12

    2019.10.12 クックパッドニュースに掲載して頂きました(*^▽^)ありがとうございます♪

  13. 13

    https://news.cookpad.com/articles/33620

  14. 14

    2020.05.19クックパッドiPhone / iPadアプリ『定番&アイデア料理も♪ 「豚こま」で満腹おかず』に掲載

    • 簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀作り方14写真
  15. 15

    して頂きました。
    ありがとうございます(❤→∀←)

  16. 16

    2020.8.10 クックパッドニュースに掲載して頂きました♪『節約にも◎「豚こま」のボリューム満点メインおかず5選 』

コツ・ポイント

もやしは洗わずに調理できるものが増えてきたのと、味が甘いので少しレシピを変更しました。簡単に一品できますのでぜひ💛

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/09/12 15:38に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、夫と二人暮らしです。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠拙いレシピに温かいれぽをくださる皆さま、本当にありがとうございます🙇昨年より両足指の激痛と半月板水平断裂にてリハビリを受けていましたが悪化するばかりなので、春に思い切って病院を変え、良医に巡り合うことができました。骨粗鬆症や胸部圧縮骨折、背骨の病気も見つかり治療中。そりゃ痛いはずやわ😅しかし骨を増やす薬は血栓ができやすい体質なので飲めず、神経の痛み止めも副作用が酷く飲めず、ブロック注射で保存療法継続中。家ではコルセットやテーピングをして激痛に耐えています。足指は保存療法も限界の様で、秋下旬の手術を勧められています。でも、大腸内視鏡も早期胃癌手術の麻酔も効かなかったんやなぁぁぁ~かなり不安😖そして家事のできない夫が入院中、そして回復まで3ヶ月程家を綺麗に保ってくれるか心配でたまりません💦🎵🎵🎵🎵🎵🎶🎶🎶🎵🎵🎵🎵🎵痛みを緩和する為、ちょうど転医した頃に声楽を始めました。一応高3まで音大の先生に付いてピアノ🎹を習っていたので音符🎶は何とかまだ分かるだろうし、日経新聞で音楽療法の記事を読んだからです。社会人になってからはエレクトーンも弾いていましたけどね、夫が鍵盤のカチカチって音がうるさいって言うので、もう諦めてしまった😓毎日短時間キッチンに立つ間、発声練習を行い、レッスンは月2回頑張って行っています。ずっと金融関係に勤めていて資格試験の勉強、家事育児に翻弄されていたので、40年ぶりの音楽は戸惑いもありましたが身体や脳に新しい刺激やリラックス感を与えてくれています😊胃腸障害、過去早期胃癌など既往歴あり。🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

卵とじ もやし 卵 酒 カレー粉 豚こま

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