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とろーり大根おろしの海鮮豚バラどん
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とろーり大根おろしの海鮮豚バラどん-レシピのメイン写真

とろーり大根おろしの海鮮豚バラどん

Ｅｒｉｋｏ＊
Ｅｒｉｋｏ＊ @cook_40243070

とろーり餡がごはんに合って、ほっとした味に
このレシピの生い立ち
お腹に優しいものでホッとする感じのどんぶりが食べたくて。
冷蔵庫に残ってた大根おろしを入れたらおいしかったので

とろーり餡がごはんに合って、ほっとした味に
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冷蔵庫に残ってた大根おろしを入れたらおいしかったので

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とろーり大根おろしの海鮮豚バラどん

Ｅｒｉｋｏ＊
Ｅｒｉｋｏ＊ @cook_40243070

とろーり餡がごはんに合って、ほっとした味に
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お腹に優しいものでホッとする感じのどんぶりが食べたくて。
冷蔵庫に残ってた大根おろしを入れたらおいしかったので

とろーり餡がごはんに合って、ほっとした味に
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冷蔵庫に残ってた大根おろしを入れたらおいしかったので

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 100㌘
  2. 豆腐(絹) 一丁
  3. 海鮮ミックス お好みで
  4. 大根おろし 1カップ(お好み)
  5. ネギ(みじん切り) 1/5本
  6. チンゲン菜 一株
  7. 水溶き片栗粉 1/2カップ
  8. ★鶏ガラスープのもと 大さじ一杯
  9. ★水 1カップ
  10. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜、ネギをあらかじめ切っておく。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉、海鮮ミックスの順に炒め
    軽く塩コショウする。

  3. 3

    切っておいたチンゲン菜をざっと炒めたら豆腐は切らずにそのまま投入。(混ぜてるうちに崩れます。)

  4. 4

    ざっくりと炒めたら★を入れ全体に火が通るまでｺﾄｺﾄ煮込む。

  5. 5

    大根おろしを入れ全体と馴染ませる。(味が薄ければ調整してください)

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみがでたらネギを入れて完成！！

  7. 7

    あとは熱々ご飯にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

大根おろしを入れることで優しい味に。

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Ｅｒｉｋｏ＊
Ｅｒｉｋｏ＊ @cook_40243070
2014/09/07 05:10に公開

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