カボチャに牛乳をヒタヒタに入れて煮るだけですが、カボチャの甘みとコクが出て短時間で洋風なカボチャが楽しめます。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮付けに飽きてしまって、牛乳を入れて煮てみたところ、カボチャと牛乳がコラボして甘みとコクが出てなめらかな洋風の味になりました。シチューとはまた少し違いますがナチュラルでクリミーなウットリする味です。