簡単♫鶏むね肉の和風ソースのチキンカツ
なおくんBRT @cook_40070746
家にある調味料だけで作れちゃう♫ふっくらあっさりのむね肉の和風チキンカツ！
このレシピの生い立ち
優しい味のカツが食べたくて(^^)
簡単♫鶏むね肉の和風ソースのチキンカツ
家にある調味料だけで作れちゃう♫ふっくらあっさりのむね肉の和風チキンカツ！
このレシピの生い立ち
優しい味のカツが食べたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を観音開きにし、瓶の底などで厚みがだいたい均一になるように叩く。
むね肉観音開き
レシピID：20131289 -
- 2
食べやすい大きさに切り塩胡椒しておきます。
-
- 3
ビニール袋に★の材料を入れて混ぜ合わせできれば半日くらい漬け込んでおきます。
- 4
□の材料を混ぜ合わせておきます。
- 5
漬け込んでおいた胸肉を袋から出し、水分を適度に落とし、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます。
- 6
160度くらいに熱した油できつね色になるまで揚げていきます。
- 7
皿に野菜とチキンカツを盛り付け□の和風ソースをかけゴマとねぎを添えたら完成です。
コツ・ポイント
特にないですけど、油ハネに気をつけて揚げて下さいね(^^)
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