我が家の定番☆ふわふわホットケーキ
TableForUs @cook_40079645
特別な事は一切ナシ！いつもの手順でしっとりふわふわのホットケーキが出来ます。ハチミツがじゅわーっと浸みて絶品♫
このレシピの生い立ち
ホットケーキはお口がパサパサするから好きじゃない、と子どもに言われ続けた末に辿り着きました。
これならペロリと食べてくれるのでおやつにピッタリです☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てボウルに入れて混ぜる。
(とうふは手でつぶしてください) -
- 2
重めの生地になったらOK。
(たまごの大きさやとうふの水分量によって状態が変わります)
固すぎたら牛乳か水を少し足す。 -
- 3
フライパンを軽く熱して一旦火を止める。
- 4
生地をポテッとフライパンに落とす。
(お玉を水につけるとやりやすいです) -
- 5
弱火でゆっくり火を通す。
生地同士がくっついてしまっても大丈夫。あとで離せばいいので触らずに待つ！ - 6
ひっくり返して竹串に生地がつかなくなったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
とうふはしっかり混ぜるとふわふわが増しますが、つぶつぶが残っていても大丈夫です！
フライパンにポテッと落とすのがポイント。
潰したバナナを入れるのもおススメですよ♫
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