酢しょうが on はるさめサラダ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
酢しょうがの爽やかな酸味と辛味、ごま油の香ばしい香りとラー油の辛味がマッチ♥
暑い日にもさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきてバテ気味なので、簡単にさっぱりと食べられるものをと思い、酢しょうがとはるさめでサラダを作ってみました。ニラとラー油のパンチがありつつ、酢しょうがでさっぱり♥自己満足の覚書ですd('•ω•`)
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめはパッケージの表示の通りに戻しておく。
きゅうりは薄くスライスし、ニラは食べやすい大きさに切る。
- 2
お皿にはるさめを盛り、きゅうり、ニラを乗せる。上から酢、醤油、ごま油を回しかけ、酢しょうがを乗せる。
- 3
仕上げにラー油を垂らして、いりごまをたっぷり散らす。
コツ・ポイント
酢しょうがではなく千切りにした生姜と酢を使う場合は、酢の量を減らしてはちみつや砂糖を加えて下さい。(酢、砂糖はごま油や醤油と同じくらいの分量で。)
調味料の分量はお好みで加減して下さい。
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