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◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆
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◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆-レシピのメイン写真

◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

梅干しを入れることでサバの臭みを消してさっぱり夏でも食べやすい煮魚です( *´艸｀)
しっかり味でご飯もすすみます♡
このレシピの生い立ち
いわしの梅煮をヒントにサバでアレンジしました( *´艸｀)♡
梅干を入れることで夏でもさっぱり食べやすい
煮魚です♪

梅干しを入れることでサバの臭みを消してさっぱり夏でも食べやすい煮魚です( *´艸｀)
しっかり味でご飯もすすみます♡
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いわしの梅煮をヒントにサバでアレンジしました( *´艸｀)♡
梅干を入れることで夏でもさっぱり食べやすい
煮魚です♪

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◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

梅干しを入れることでサバの臭みを消してさっぱり夏でも食べやすい煮魚です( *´艸｀)
しっかり味でご飯もすすみます♡
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いわしの梅煮をヒントにサバでアレンジしました( *´艸｀)♡
梅干を入れることで夏でもさっぱり食べやすい
煮魚です♪

梅干しを入れることでサバの臭みを消してさっぱり夏でも食べやすい煮魚です( *´艸｀)
しっかり味でご飯もすすみます♡
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いわしの梅煮をヒントにサバでアレンジしました( *´艸｀)♡
梅干を入れることで夏でもさっぱり食べやすい
煮魚です♪

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材料

  1. さば（切り身） ２枚
  2. 梅干 １粒
  3. お水 １００ｃｃ
  4. お酒 大さじ２
  5. お醤油 大さじ２
  6. さしみ醤油（なければ醤油を大さじ３にする） 大さじ１
  7. お砂糖 大さじ２
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作り方

  1. 1

    お水２００ｃｃほどを沸かしておく
    （分量外）
    さばにバッテン印の切込みを入れておく
    梅干は種をとっておく

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方1写真
  2. 2

    沸いたお湯をサバにかける

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方2写真
  3. 3

    片手鍋にお水、お酒、お醤油、お砂糖、さしみ醤油を入れてひと煮たちさせる

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方3写真
  4. 4

    サバと梅干を入れる

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方4写真
  5. 5

    アルミで落し蓋をして５分ほど煮る

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方5写真
  6. 6

    蓋をとって裏返して２分煮る

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♡

    • ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆作り方7写真

コツ・ポイント

さばにお湯をかける＋梅干でサバの臭みがなくなります。

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2014/07/29 14:04に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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