簡単★白菜のお漬け物inわさび
tamago大好き @cook_40119485
わさびのツンッと感がとても美味しいお漬け物です。
１から作るバージョンと出来合いのお漬け物からのバージョンにしています♪
このレシピの生い立ち
お刺身をわさびに付けて食べながら白菜のお漬け物食べて…！
普通の白菜のお漬け物に飽きたとき、唐辛子のピリッと感に飽きたとき、是非試してみてください♪
簡単★白菜のお漬け物inわさび
わさびのツンッと感がとても美味しいお漬け物です。
１から作るバージョンと出来合いのお漬け物からのバージョンにしています♪
このレシピの生い立ち
お刺身をわさびに付けて食べながら白菜のお漬け物食べて…！
普通の白菜のお漬け物に飽きたとき、唐辛子のピリッと感に飽きたとき、是非試してみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で半透明になるくらいに茹でます。
白い部分を先に、葉は湯どおしするイメージで♪ - 2
手で絞って水気を切ります。
- 3
Aを入れて混ぜたら出来上がりです。
わさびをまろやかにするのと、コクを出すためにかつおぶしを入れています。 - 4
★出来てる白菜のお漬け物から作る場合
好きなだけと言いつつ、風味が感じられるくらいがいいかもです♪かつおぶしはお好み♪
コツ・ポイント
一から作るときは、茹でたあとしっかり水気を切ってください。一からバージョンはすぐに食べられるように茹でてます♪
生の白菜から作るときは白だしをちょっと多めに漬けてください！
出来合いのお漬け物バージョンはわさび入れたらいいだけです♪
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