かぼちゃのグラタン
シロイツキ @cook_40218793
残ったシチューをリメイク。
かぼちゃでカサ増しし、マカロニで満腹感up。
このレシピの生い立ち
どうしても多く作り、残ってしまうシチューを、
新たな一品にしたくて考えました
かぼちゃのグラタン
残ったシチューをリメイク。
かぼちゃでカサ増しし、マカロニで満腹感up。
このレシピの生い立ち
どうしても多く作り、残ってしまうシチューを、
新たな一品にしたくて考えました
作り方
- 1
お湯を沸かし、塩を入れたらマカロニを袋の表示通りに茹でておきます。
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- 2
かぼちゃはタネを取り
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- 3
食べやすい大きさに切ったら、ラップを軽くかけ、700wで3〜5分ほどレンジにかけて、串が刺さる柔らかさにします。
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- 4
残ったシチュを小鍋に入れて温めたら、マカロニと合わせます。
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- 5
耐熱容器に③を敷き、
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- 6
上から④を敷き詰めたら
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- 7
溶けるチーズを振りかけ
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- 8
トースターで4〜5分、焦げ目がついたら、パセリを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
マカロニは硬めに茹でて、シチューの汁気を吸うようにすると、程よいグラタンの硬さになります。
チーズの塩気があるので、特に調味料は追加しませんが、最後に黒胡椒を振ると風味よく仕上がります。
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