簡単に作れる鯖味噌煮です。温かご飯によく合います。
このレシピの生い立ち鯖味噌煮が食べたくて。
鯖に熱湯をかけて、臭みを抜く。
フライパンに◎調味料を入れて、煮立たせる。そこへ鯖を入れる。
中火で約10分、煮詰める。皿に盛り、完成。
魚の身をふっくらさせるために酢を使ってみました。味もしっかり、美味しく頂きました。
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