パパでもできる☆ビーフン入りチャーハン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
Bメシならぬビーフンが入った満腹“ビーめし”。休日のワンプレートお昼ご飯にも♪中学生の男の子がお父さんを想って作りました
このレシピの生い立ち
【中学2年生の男の子考案②】職業体験（トライやるウィーク）に参加頂き開発☆普段料理をしない方はシンプルなレシピ、後片付けが楽なものがいいですよね♪料理や皿洗いの少し苦手なお父さんを助けるべく、1つの調理器具と1つのお皿で満腹簡単レシピ☆
パパでもできる☆ビーフン入りチャーハン
Bメシならぬビーフンが入った満腹“ビーめし”。休日のワンプレートお昼ご飯にも♪中学生の男の子がお父さんを想って作りました
このレシピの生い立ち
【中学2年生の男の子考案②】職業体験（トライやるウィーク）に参加頂き開発☆普段料理をしない方はシンプルなレシピ、後片付けが楽なものがいいですよね♪料理や皿洗いの少し苦手なお父さんを助けるべく、1つの調理器具と1つのお皿で満腹簡単レシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う商品はケンミン 焼ビーフンです。
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- 2
①ビーフンは袋の上からつぶす。フライパンにビーフン、140ccの水を入れ3分加熱する。一旦、皿に取り出す。
- 3
②同じフライパンに油を大さじ1/2熱し、卵に火を通す。ビーフンと同じ皿に取り出す。
- 4
③再度同じフライパンに油を大さじ1/2入れ熱し、肉⇒野菜の順でしっかりと炒める。
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- 5
皿に取り出しておいた2のビーフン、3の卵、ご飯を加えて炒め合わせる。
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- 6
創味シャンタン、塩こしょうで味をつける。
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- 7
鍋肌にしょうゆを流し入れ香り付けする。
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コツ・ポイント
ケンミン焼ビーフンの基本の作り方は水を190cc使用しますが、今回は食感を残すために140ccの水で調理します。この時、通常より水が少ないので加熱時2分で1度めんを混ぜます。
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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