簡単で甘くて美味しいかんそう芋～♥゛
りっぽー @cook_40271435
甘みの足りないさつまいも、あっという間に美味しさ倍増の干し芋になりますよ！太陽の当たるお部屋でも簡単にできます！
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったさつまいもを悪くなる前に美味しく保存しちゃいましょ！という事で(笑)
簡単で甘くて美味しいかんそう芋～♥゛
甘みの足りないさつまいも、あっという間に美味しさ倍増の干し芋になりますよ！太陽の当たるお部屋でも簡単にできます！
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったさつまいもを悪くなる前に美味しく保存しちゃいましょ！という事で(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずはさつまいもをきれいに洗い、蒸かし器で柔らかくなるまで蒸かしていきます。
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- 2
次に蒸したさつまいもが冷たくなるまで冷まします。冷めたらヘタの部分や皮の汚れなどはカットしてください。
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- 3
7～8㍉くらいに縦長にカットすると干した時に程よいもっちり感が出ます。
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- 4
あみのかごの中にきれいに並べ乾燥していきます。今回は室外乾燥です。3～4日干しました。
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- 5
室内の太陽があたる場所でもできます。さつまいもの大きさ太さにより乾燥日は変わってくるのでおいもさんと相談してください。
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- 6
できあがりはこんな感じです。
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- 7
さつまいもつながり
レシピID20124359さつまいもチップス -
- 8
さつまいもつながり
レシピID20120584ハチミツで固まらないさつまいも -
- 9
さつまいもつながり
レシピID20996439
栗とさつまいものご飯 -
コツ・ポイント
蒸したあとよく冷ますこと。熱いうちだと上手く切る事ができません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136225
