料亭の味！本格・松茸ごはん

マツタケが広告の品でお安～～く。秋の味覚を楽しみました。

さっぱりとした出汁なので松茸と春菊の風味を楽しめます♪柚子の皮で香りと彩をそえて・・・

松茸の香りがあふれる、秋をめいっぱいに感じる松茸ご飯です

卵豆腐を松茸のお出汁で贅沢にいただくお椀です。割烹みたいな一品。

たっぷりの松茸と、揚げた鱈を使った、どう作ってもおいしい一品です。

鰹と昆布の一番出汁を使った、元板前の豆ご飯です◎市販の出汁でも是非◎

せっかくの松茸、お出汁もちょっと贅沢に

秋になったら松茸ご飯。一回は食べたくなります。ローズ家では松茸を存分に味わうため、松茸だけの炊き込みご飯。

和風出汁が効いたおでんが食べたくなって、今回はだし汁を変えてみました！いつもより透明感があるだしで大根が美味しい！！

娘はシメジのほうが好きです。お出汁の分量は、すまし汁と同じです。お出汁が残ったら、翌日お吸い物にでも。

松茸の風味を引き立てる土瓶蒸しを蓋つきの器で楽しみます。

松茸を贅沢に使用した一品です!!松茸とだしの香りがとてもよく上品な味です。詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き。