秋のあったかサラダ
寒くなってきたので、サラダも暖かくしてみました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りの残りの材料をサラダに混ぜました（笑）
作り方
- 1
かぼちゃは5mm幅の薄切り、さつまいもは1cm幅の薄切りにする
- 2
水にかぼちゃとさつまいもを潜らせ、耐熱容器に入れ500wで5分加熱する
- 3
②の余分な水気を切って、1口大の大きさに木べらでくずし、塩胡椒、砂糖、レーズンを加えて混ぜて合わせる
- 4
③をグラタン皿に移して、オリーブオイルとドレッシングを混ぜたものをかけてトースターで3分焼く
- 5
一旦トースターから取り出し、ナッツ類と粉チーズをかけて軽くまぜ2分程トースターで焼く
コツ・ポイント
かぼちゃとさつまいも崩さず、切っても見た目が綺麗です！
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