たけのことわかめの和風ぺペロンチーノ

たけのことわかめの和風ぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

たけのことわかめの和風ぺペロンチーノ

おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】めんつゆ活用レシピでお手軽！具材の食感が楽しい和風パスタ（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・520kcal
たんぱく質・・・・20.5g
脂質・・・・・16.8g
炭水化物・・・・68.8g
（糖質）・・・・63.1g
食塩相当量（塩分）・・・・2.3ｇ

【ヘルシーコープレシピ】めんつゆ活用レシピでお手軽！具材の食感が楽しい和風パスタ（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・520kcal
たんぱく質・・・・20.5g
脂質・・・・・16.8g
炭水化物・・・・68.8g
（糖質）・・・・63.1g
食塩相当量（塩分）・・・・2.3ｇ

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＜所要時間＞ 15分
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（糖質）・・・・63.1g
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エネルギー・・・・520kcal
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材料

2人分

CO・OP三陸産カットわかめ（乾燥) 6g
スパゲッティ（1.7㎜） 160g
ゆでたけのこ〔薄切りにする〕 100g
豚ロース肉〔1cm幅に切る〕 80g
長ねぎ〔斜め薄切り〕 1/3本
にんにく〔薄切り〕 1片
赤唐辛子〔ちぎる〕 1本
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
オリーブ油大さじ1

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作り方

1

「CO・OP三陸産カットわかめ」は水に浸けて戻す。
2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを包材の表示通りにゆでる。
3

フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、豚肉、長ねぎ、たけのこを順に炒める。
4

長ねぎがしんなりしたら、水気を切った[1]と湯を切った[2]のスパゲッティ、めんつゆを加えてさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

わかめ、たけのこ、長ねぎから食物繊維が、豚肉からビタミンB1が摂取できます。
わかめ、たけのこを使った、食感と風味のよいスパゲッティです。

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2019/11/27 07:20に公開

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