キャロブと米粉のクッキー

maiko218
maiko218 @cook_40107907

キャロブの味が大好きで某オーガニックショップでよく買っていた米粉のクッキーに近づけたく作ったレシピです。
このレシピの生い立ち
売り切れて買えない事が多いクッキーを自宅で好きな時に食べたくて作りました、このレシピには米粉の他におからも混ぜていて、とってもヘルシーです!

キャロブと米粉のクッキー

キャロブの味が大好きで某オーガニックショップでよく買っていた米粉のクッキーに近づけたく作ったレシピです。
このレシピの生い立ち
売り切れて買えない事が多いクッキーを自宅で好きな時に食べたくて作りました、このレシピには米粉の他におからも混ぜていて、とってもヘルシーです!

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材料

25個くらい
  1. 米粉 80g
  2. おからパウダー 50g
  3. キャロブ 30g
  4. きび砂糖 50g
  5. 1個
  6. ココナッツオイル 50g
  7. ニラオイル 10滴位

作り方

  1. 1

    粉類は☆を全てビニールに入れてで振って混ぜておきます。ココナッツオイルは柔らかくしておきます。

  2. 2

    ココナッツオイルにきび砂糖を入れ白っぽくなるまで良く混ぜる→溶いた卵を少しずつ加え都度混ぜます→バニラオイルも加える。

  3. 3

    ②に①の粉類を入れさっくり混ぜ合わせていきますまとまったらお好きな型で抜いたり手で丸めたりと鉄板に乗せていきます。

  4. 4

    ③を温めておいた200度のオーブンで18分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

通常型抜きする前に多い、生地を冷蔵庫などで寝かせる必要もないので簡単で、美味しいです!

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maiko218
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できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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