ポン酢で簡単『鶏のさっぱり煮』

のん・チャロのママ
のん・チャロのママ @cook_40204844

よくＣＭでやっていて、その通りに作ると酸っぱすぎて食べられないので私なりにアレンジしました！
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手羽元の特番だったので今回紹介しました！

ポン酢で簡単『鶏のさっぱり煮』

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材料

２人分
  1. 鶏の手羽元 ８本
  2. 大根 約10センチぐらい
  3. うずらの卵 12個
  4. ポン酢 100cc
  5. 水 300cc
  6. 砂糖 小１強

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにします。

  2. 2

    手羽元をフライパンで焼き目をつけます。煮込むので焼き色がついたらＯＫです。

  3. 3

    鍋に①と②を入れ調味料と水を入れて30分ぐらい煮込みます。

  4. 4

    大根にある程度火が通ったら、うずらの卵を入れて更に煮込みます。

  5. 5

    大根が柔らかくなり、卵に味がしみついたら完成です。

コツ・ポイント

我が家は砂糖をパルスィートを使っているので甘みはお好みで調整してくださいm(._.)m
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久々にキッチンにアクセスしましたぁ(*^ω^*)１年間仕事を休止して(療養)また仕事復帰することが出来ました♪家族、そしてまわりのみんなに支えられこれからは仕事・家事・そして子供の成長を見守りつつ、頑張りたいと思っていますd(^_^o)無理のない程度に！！！忙しくてなかなかMYキッチンに来られないと思いますが引き続きよろしくお願いしまーす((o(^∇^)o))
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