ししゃもの香草パン粉焼き

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

いつものししゃもがちょっとオシャレに。パン粉に包まれて焼かれたししゃもはふんわり仕上がります!!
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピをアレンジしました

ししゃもの香草パン粉焼き

いつものししゃもがちょっとオシャレに。パン粉に包まれて焼かれたししゃもはふんわり仕上がります!!
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材料

  1. 玉ねぎ 半分
  2. ししゃも 12尾
  3. パン粉 大さじ3
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 塩(香草入りでも◎) 小さじ1/3
  6. 野菜はキャベツやトマトでも 適量

作り方

  1. 1

    パン粉、油、塩をよく混ぜておく。お好みでニンニクもおすすめ

  2. 2

    耐熱皿に油を塗る

  3. 3

    2、3ミリに薄くスライスした玉ねぎを引きうすーく塩をふる。キャベツやカットトマトもおいしかったです。

  4. 4

    ししゃもを並べ1のパン粉を塗るように乗せグリル中火で15~20分焼く。焦げやすいので必ずアルミホイルを上に被せて下さい。

  5. 5

    最後の1分位アルミホイルを外してこんがり色を付ける。

コツ・ポイント

アルミホイルを上に被せないと焦げて失敗します。

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主人と長男(小5)長女(小2)次男(3歳)お義母さんの6人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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