鮭のホイル焼きチーズ風味

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福岡県 @cook_40055734

鮭とたっぷり野菜にチーズをのせて、ホイル焼きにしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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鮭とたっぷり野菜にチーズをのせて、ホイル焼きにしました。
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「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
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材料

1人分
  1. たまねぎ 30g
  2. ピーマン 20g
  3. ミニトマト 20g
  4. 鮭 60g
  5. ナチュラルチーズ 10g
  6. 酒 15g
  7. 濃口しょうゆ 3g
  8. こしょう 少々
  9. レモン汁 5g

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、ピーマンは輪切りする。ミニトマトは1/2に切る。

  2. 2

    アルミホイルの中央に鮭をのせ、たまねぎ、ピーマン、ナチュラルチーズ、ミニトマトをのせ、酒、しょうゆ、ごまをふって包む。

  3. 3

    フライパンに２を並べ、少量の水（分量外、1cm程度）を加える。沸騰したら蓋をして弱火で15分加熱する。

  4. 4

    火が通ったらホイルを開いてレモン汁を振り、器に盛る。

コツ・ポイント

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福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/
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