「お酢が苦手な人向け」の甘酢たれ
はぐれ食堂純情派 @cook_40135147
お酢のほんの少しだけ入れますが、大部分はケチャップで酸味を付ける甘酢あん。備忘録です。
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な人向けに作ってみたら、うまくいったので記録します。ちなみに自分は、お酢が大好きだったりします(笑)
「お酢が苦手な人向け」の甘酢たれ
お酢のほんの少しだけ入れますが、大部分はケチャップで酸味を付ける甘酢あん。備忘録です。
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な人向けに作ってみたら、うまくいったので記録します。ちなみに自分は、お酢が大好きだったりします(笑)
作り方
- 1
フライパンに材料を全て入れた後、混ぜる。
- 2
中火にかけながら、混ぜる。フツフツして1～2分後に火を止めて、完成。
コツ・ポイント
醤油の代わりに、醤油麹、または、くせが少ない魚醤(鯛の魚醤など)を入れるとコクがアップします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137921
