フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたニンニクを弱火で炒めます。

ニンニクの香りがしてきたら、中火にしてみじん切りにした玉ねぎと椎茸、1.5センチ角に切った鶏むね肉を炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、クミン、コンソメ顆粒、塩胡椒を振りかけ、具材に完全に火が通るまで炒めていきます。

温かい白飯、酢 ケチャップを加えて、具材と混ぜ合わせます。冷や飯を使う場合は3の段階でレンジで温めておくと良いです。

馴染んだら最後にバターを加えて混ぜて、完成です。