豚と小松菜と人参の味噌チーズ炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

甘い味噌味ととろけるチーズよく合います、ご飯進みますよ、ビールも進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
甘い味噌ととろけるチーズの組合せは、私のレシピの中に他にもいくつかありますが、外れることのない組合せです、今回は緑の葉っぱと赤い人参とで見た目の色が綺麗になる材料を選んでみました

豚と小松菜と人参の味噌チーズ炒め

ポニーリボン's cooksnap of when they made 豚と小松菜と人参の味噌チーズ炒め.
タイねえ's cooksnap of when they made 豚と小松菜と人参の味噌チーズ炒め.
ごふぁんだ's cooksnap of when they made 豚と小松菜と人参の味噌チーズ炒め.
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甘い味噌味ととろけるチーズよく合います、ご飯進みますよ、ビールも進みます、お試し下さい
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甘い味噌ととろけるチーズの組合せは、私のレシピの中に他にもいくつかありますが、外れることのない組合せです、今回は緑の葉っぱと赤い人参とで見た目の色が綺麗になる材料を選んでみました
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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. 小松菜 １００ｇ
  3. 人参 ４センチ
  4. スライスチーズ ２枚
  5. ●みそ 大さじ１
  6. ●しょうゆ 大さじ１
  7. ●砂糖 大さじ１
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は４センチ長さに切り、人参は短冊切りに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、豚肉、小松菜の茎、人参を入れて塩こしょうをふり炒める

  3. 3

    火が通って肉の色が変われば小松菜の葉を加え、●を入れよく混ぜる

  4. 4

    上にスライスチーズを乗せ弱火にして蓋をして蒸らす

  5. 5

    チーズが柔らかくなればお皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

フライパンでチーズが柔らかくなったそのままの形でお皿に移せたらチーズがつながってきれいに見えます。フライパンから滑らせるようして形が崩れないようにお皿に移すと良いでしょう
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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