きゃべつのチーズオムレツ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

きゃべつたっぷり３００ｇを使ったオムレツ。小さく焼いてお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
キャベツと卵の組み合わせが美味しいので、キャベツ多い目に使ってオムレツを作ってみました。

きゃべつのチーズオムレツ

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きゃべつたっぷり３００ｇを使ったオムレツ。小さく焼いてお弁当にも◎
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キャベツと卵の組み合わせが美味しいので、キャベツ多い目に使ってオムレツを作ってみました。
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材料

２人分
  1. きゃべつ（粗みじん切り） ４分の１個（３００ｇ）
  2. ベーコン（粗みじん切り） ２枚
  3. サラダ油 小さじ２
  4. バター（またはマーガリン） ２０ｇ
  5. 塩、こしょう 少々
  6. 【Ａ】
  7. 卵（溶きほぐす） ２個
  8. 粉チーズ 大さじ１
  9. 塩、粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒める。脂が出てきたらキャベツを加えしんなりしたら塩コショウをし５分炒めて冷ます。

  2. 2

    ①に【Ａ】を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し②を流しいれる。表３分焼き、ふたをしてさらに３分焼き、食べやすい大きさに切る。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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