焼そば麺の素揚げ(簡単)

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焼そば麺を素揚げしました
カリカリがたまりません
(pq*´꒳`*)
オヤツとしても
オカズの材料にもなります

このレシピの生い立ち
麺が安かったので大量買いしました
冷凍庫にもたくさんストックしました

焼きそばばかりも飽きるので
オヤツにも食事でも食べれる様に揚げました

バリバリと美味しいです

　

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材料

10～15個
  1. 焼そば麺 1袋
  2. 水 50cc

作り方

  1. 1

    ①
    耐熱容器に
    麺と水を入れ
    ふんわりラップし
    レンジ
    600w4分30秒
    加熱する

    500wは5分30秒

  2. 2

    ②
    ①に小麦粉をまぶし
    麺にからめて混ぜる

    ※小麦粉は
    薄力粉でも
    中力粉でもOK

  3. 3

    ③
    フライパンに油を注ぎ
    180℃熱する

    麺は箸で少しの量をつまんで
    くるくる巻く
    フォークで巻いてもOK

  4. 4

    ④
    油が温ったら
    ③を揚げる
    片面揚げて返して
    もう片面揚げる

    こんがりキツネ色になったらOK

    油をよく切る

  5. 5

    ③と④を
    麺が無くなるまで繰返す

    巻く量にもよりますが
    12個ほど揚がりました

  6. 6

    好みでトッピングを加えてもOKですが
    何も付けなくても塩味がします

  7. 7

    シンプルに
    何もつけないのが
    私は好みでした

  8. 8

    中華アンの上にのせましたが
    バリそば感覚でも食べれます

    中華風あんかけ鍋(簡単)
    ID20343457

  9. 9

    砕いてお茶漬けに混ぜたり
    サラダに加えても美味しいです

    単品売りの
    粉末付きでない
    麺を使用してます

コツ・ポイント

揚げ油は少しでOK
なくなったら継ぎ足す感じです

揚げ方は家庭で違うし
キツネ色にカリッと仕上がればOKです

麺の素揚げはそのままオヤツ感覚で食べても
美味しいですし
皿うどんみたいにあんかけとしても良いです

砕いてサラダにもOK
　

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
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に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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