すごくおいしい！麺ふっくら焼きそば
artemis @cook_40016029
ホットプレートを使ってみんなで囲む焼そば。麺をふっくらさせると甘みが出て、やっすい焼そばがおいしくなります＾＾
このレシピの生い立ち
粉モノ、焼そば名人のＢＦ友キャシャリン（仮）が作る焼そばはとってもおいしい＾＾そのテクニックをいただき＾＾本人の許可を受けてないけど、今度会ったら言おうっと＾＾
すごくおいしい！麺ふっくら焼きそば
ホットプレートを使ってみんなで囲む焼そば。麺をふっくらさせると甘みが出て、やっすい焼そばがおいしくなります＾＾
このレシピの生い立ち
粉モノ、焼そば名人のＢＦ友キャシャリン（仮）が作る焼そばはとってもおいしい＾＾そのテクニックをいただき＾＾本人の許可を受けてないけど、今度会ったら言おうっと＾＾
作り方
- 1
今回これでしたが、野菜はなんでもあり＾＾ハムと共に食べやすく切っておく。ホットプレートの下には新聞紙を敷くと後の掃除が楽チン＾＾
-
- 2
高温に熱した鉄板にサラダ油を薄くひろげ、野菜を広げ２分ほど軽く炒める。野菜を寄せ、麺を置き軽くほぐす。
-
- 3
その上に野菜を乗せ、水をかけて蓋をし、３分ほど置く。蓋を取り粉ソースをからめてジュージュー。
-
- 4
いただきます＾＾
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