フライパンにサラダ油を熱してキャベツを炒める。焦げ目がついてきたらマヨネーズ、ニンニク、醤油で炒める。

ご飯を入れて混ぜ合わせるようにして炒める。火を止めてからツナを混ぜ合わせてお皿へ。

器に卵と△をいれ混ぜ合わせる。熱したフライパンで半熟に焼いてご飯の上へ滑らせて完成。