夏にぴったり！冷やしきつねうどん弁当
RyoKonChan @cook_40094191
忙しい朝に簡単で、暑い夏にぴったりな簡単・麺のお弁当です。
このレシピの生い立ち
忙しい朝にチャチャッとつくって、夏のお弁当にぴったりの麺のお弁当を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんを熱湯でゆでます。とけてうどんがほぐれたら、ざるにあけて、冷水で冷まし、お弁当箱に入れます。
- 2
上に7～8mmに切ったかまぼこ、市販の甘く似た油揚げ、わかめ、かいわれをあしらえばできあがり。
- 3
めんつゆは別容器にいれて持参し、食べるまえにかけていただきます。
-
- 4
めんつゆは前日から容器に入れて冷凍庫で凍らせておくと、保冷剤がわりになって便利です。
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コツ・ポイント
冷凍うどんは茹でても、レンジでチンしても解凍でき、コシがあって、麺のお弁当にはもってこいの食材です。
めんつゆは前日から容器ごと凍らせておくと保冷剤がわりにもなります。
リアクション
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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