イカのお刺身を作った時に出た「皮」捨ててませんか？
甘露煮にすると、とても美味しい おやつ や おつまみ になります。
このレシピの生い立ち
現在では見かけなくなりましたが子供の頃、近所の駄菓子屋で一番好きだった、醤油味でベトベトの甘辛いイカの皮を想い出して作ってみました。