少量でも美味しい☆南瓜と切り昆布の煮物
お料理ニャロメ @cook_40055210
少量残った南瓜用のレシピです。切り昆布と一緒に煮た旨味のある南瓜の煮物をどうぞ！
このレシピの生い立ち
南瓜が半分残っていたので、以前投稿した南瓜のレシピの少量仕上げに、と思って作りました。
少量でも美味しい☆南瓜と切り昆布の煮物
少量残った南瓜用のレシピです。切り昆布と一緒に煮た旨味のある南瓜の煮物をどうぞ！
このレシピの生い立ち
南瓜が半分残っていたので、以前投稿した南瓜のレシピの少量仕上げに、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
煮物用の柔らかな薄めの昆布です。ハサミで長さ2センチ・幅5ミリに切ります。
-
- 2
かぼちゃは種を取り、3センチ程の乱切りか角切りにします。
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- 3
お鍋に水・調味料・南瓜・昆布を入れます。
落とし蓋と上に蓋をして、弱火で10分程煮ます。
＊途中、味を確かめます。 -
- 4
煮汁が少なくなり、かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて出来上がりです。
-
- 5
昆布の塩分があるので、しょうゆは少なめです。昆布で南瓜の色が少し茶色っぽくなりますが美味しいです。
- 6
2021年10月写真・作り方・分量を書き換えました。また、ご覧頂ければ嬉しいです。
コツ・ポイント
昆布から旨味のある塩味が出ます。
分量が少ないので焦がさないよう気をつけて下さい。南瓜により出汁の分量多少変わります。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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