イタリアなすとベーコンの炒め物
あっしー食堂 @cook_40062135
はじめましてイタリアなす。
家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
友人に皮つきのブロックベーコンをもらい、スーパーに行ったら地産コーナーの野菜の中でイタリアなすを見つけオリーブオイルで炒めて食べると美味しいと書いてあったのでベーコンと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
四等分に切り1㎝幅のイチョウ切りにする。
(手は孫3歳9ヵ月の手です) -
- 2
ベーコンは1㎝幅位に切っておく。
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- 3
オリーブオイルでベーコンとニンニクを軽く炒める。
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- 4
次になすを入れ両面焼き、塩を加え味を整えパセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
★なすは炒め過ぎに注意。
★ベーコンに塩分があるので塩加減に注意。
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