ゴーヤと卵のオリーブオイル炒め

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IZUMI69☆
IZUMI69☆ @cook_40103367

超簡単です。
溶き卵にマヨネーズを入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
和風なゴーヤチャンプルに飽きたので

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 卵 2個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. プチトマト(飾り)

作り方

  1. 1

    ゴーヤの綿を取って
    水にさらす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱する

  3. 3

    ゴーヤの水を切って炒める

  4. 4

    塩で味付け

  5. 5

    溶き卵を回し入れ
    全体に火が通るまで混ぜすぎないように炒める

  6. 6

    お皿に盛ったら
    ブラックペッパーを振り
    プチトマトで飾り付け

コツ・ポイント

炒めるだけ！！

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

IZUMI69☆
IZUMI69☆ @cook_40103367
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1人暮らしの簡単手抜き料理です。買い物は週1くらいしかしません。その時安い食材を適当に（笑）
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