作り方
- 1
〜アボカドわさびタルタル〜
- 2
アボカドを角切りにしたものをマヨネーズと和える
- 3
1にわさびを多めに入れる
- 4
〜バルサミコソース〜
バルサミコ酢をフライパンで煮詰める - 5
泡が出てきたら、砂糖と醤油を加えて火を止める
- 6
〜マグロをソテーする〜
- 7
オリーブオイルを引いて、強火でフライパンをよく温める
- 8
マグロを塩胡椒ですべての面に焦げ目がつくまで焼く
中まで火が通らないように！ - 9
皿にマグロとアボカドタルタルを盛り付け、バルサミコソースをかける
- 10
完成！
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