つるりんっ皮むき＊冷凍キウイ

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ととかか's cooksnap of when they made つるりんっ皮むき＊冷凍キウイ.
yukitarooo
yukitarooo @cook_40093200

皮付きのまま冷凍。
果肉果汁もムダになりません。
アイス風に。スムージーなどにも♪
完熟キウイの保存にも。

このレシピの生い立ち
パスタソース用にトマトを丸ごと冷凍保存、使いたい時に水で濡らし皮を剥いています。完熟キウイを食べきれず冷凍する時に思い出し、同じように出来ないｶﾅ？と丸ごと冷凍してみました。つるりんっと皮が剥けたけれど、硬くて切れない！→切ってから冷凍♪

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材料

  1. キウイ １つ～
  2. 竹串(なくてもＯＫ) キウイ量に合わせて
  3. ラップ キウイ量に合わせて
  4. ココナッツオイル お好みで
  5. メープルシロップ お好みで

作り方

  1. 1

    キウイを綺麗に洗い、両端を少し切る。4等分にし、硬い軸も切り取る。

  2. 2

    奥までしっかり竹串を刺す。(省略可)
    可愛いスティックなど有れば◎ですね笑

  3. 3

    ラップで包み、保存袋などに入れて、冷凍する。
    写真は半量ゴールドキウイ、奥は竹串なしです。

  4. 4

    カチカチに凍ったらラップをはずし、皮の部分をサッと水で濡らす。
    手で皮が剥けます。
    つるりんっ♪

  5. 5

    お好みでココナッツオイルやメープルシロップをかけて♪
    Top写真はココナッツオイルがけ。
    参考レシピID:17960407

  6. 6

    冷凍、皮むきのレシピですが。。
    実はキウイは皮ごと丸ごと食べても美味しい♪
    レシピID:19608187

コツ・ポイント

しっかり冷凍する。
キウイの切り方はお好みで(*^^*)
アイス風になるかな？食べやすいかな？と思い竹串を刺してみましたが。。普通にフォークを使う方が食べやすいｶﾓ笑

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レシピ作者

yukitarooo
yukitarooo @cook_40093200
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ブログお引越ししました。https://yukitarooo.livedoor.blog/東京出身、沖縄在住。作る事も食べる事も好き。１人でも少しの手間をかけて。１人じゃない時はもう少しの手間をかけて☆＊マイペースな性格は変わらず(¯—¯٥)？な為、御迷惑御無礼があったらすみません＊返レポお気遣いなく♡
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