アイスの保存、再冷凍☆味噌の保存、冷凍♪
アイスクリーム、味噌の保存について☆
冷凍保存、食べかけのアイス再冷凍の方法など♪
このレシピの生い立ち
一度でアイスを食べきれないので^^;
覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
アイスを再冷凍したいときは、清潔なスプーンを使って食べる分だけ器などに取り出し、残りをすぐに冷凍庫に入れます。
- 2
スーパーカップなど食べ切りサイズでも
余りそうな時は、直接カップから食べずに他の器に盛り付けて食べるとより良いです。 - 3
再冷凍するときは、
①アイスの表面をなるべく平らにする。 - 4
②内蓋がある場合は封に使う。
↓
蓋がある場合は蓋をする。
↓
全体をしっかりラップで覆う。 - 5
③できれば、ビニール袋やジップロックなどの密閉袋、密閉容器に入れる。
密閉容器で保存が一番良い。
私はビニール袋で保存。 - 6
④生魚など、においの強い物の
側に置かない！！ - 7
レシピの補足などを、以下、◉と★に
書きました。 - 8
◉大容量のアイスを再冷凍するときに便利なレシピかと思います♪
- 9
◉カップから直接食べて余ってしまった時も、上記のやり方で保存してます。衛生的に心配な方は、早めに食べるようにして下さい。
- 10
★基本、アイスは、買ってきた袋や保存袋に入れて冷凍保存すると、カチカチに固まらず柔らかいアイスを楽しめます↓
- 11
↓
私は「食品を保存できるビニール袋」に入れてます。 - 12
★味噌なども内側のシート(内蓋)は捨てずに残して、蓋して冷凍保存してます。
変色もせず、長持ちです♪
- 13
保存して2週間後の写真→
2021.12.5、スーパー
カップのバニラです。 -
- 14
さらに2週間後、2021.12.20の写真→
霜も付いてなくて、やわらか♪
スッとスプーン入ります☆ -
コツ・ポイント
●表面を平らにする。
●容器の内側にプラや紙などのシート(内蓋)が付いてる場合は捨てずに活用。
●アイスを再冷凍するとき、作り方③〜④(蓋してラップで覆う)をするだけでも全然違います！
基本、アイスはビニール袋などに入れて保存が良い。
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