和風タネロールキャベツでヘルシー❢
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
キャベツに含まれるビタミンＣは加熱すると流出するので、煮込んだスープも飲むことで流出した栄養分も余すことなく摂れます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
和風タネロールキャベツでヘルシー❢
キャベツに含まれるビタミンＣは加熱すると流出するので、煮込んだスープも飲むことで流出した栄養分も余すことなく摂れます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋に湯を沸かし、キャベツをさっと茹でる。かんぴょう（乾）と乾しいたけは水で戻す。
- 2
しらたきは熱湯に入れてあく抜きをする。
- 3
鶏ささみは薄いそぎ切りに、人参は千切り、長ねぎは薄く斜めにスライスする。
- 4
1の乾しいたけは薄くスライスし、しらたきは食べやすい長さに切る。
- 5
＜タネ＞
ボールに3、４を入れて混ぜ合わせる。 - 6
1のキャベツの芯を削ぎとり、5のタネをキャベツで包んで爪楊枝で止め、1のかんぴょう（乾）で結ぶ。
- 7
鍋に★の調味料を入れて加熱し、6を入れて20分程煮る。
- 8
7の爪楊枝をとって器に盛り、千切りにしたしそを上に飾る。
コツ・ポイント
中の具材を変えることで簡単にカロリーをダウン。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140567
