醤油とソースの☆イカ焼きそば☆ランチ
水玉♪金魚 @cook_40094731
豚肉も美味しいけど、イカ焼きそばってイイですよね♥いか好きのための、いか好きによる、いか好きのための焼きそば♥
このレシピの生い立ち
昨日から焼きそばが食べたいと思っていて、使う当てなく買っておいたイカがあったので、丁度良かった♪ちょっと和風な焼きそばに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
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イカです。細切りにしました。切って売ってるものでも。塩少しとお酒を入れ沸かしたお湯で、サッと湯通しします。
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- 2
ざるに開けて水気を切ります。麺はレンジ600ワットで2分半くらいチンしておきます。
- 3
キャベツは洗って手で千切ります。もやしは洗って水を切ります。
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- 4
玉ねぎは、薄い櫛切りにします。
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- 5
野菜を炒め、麺を入れたら、醤油を回し入れます。混ぜて、ソースも加えます。
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- 6
最後にイカを入れ、サッと炒め合わせて出来上がり。
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- 7
盛り付け、青のり、削りぶしをふり、紅生姜を添えます。
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コツ・ポイント
イカは炒めすぎると固くなってしまうので、サッと湯通しし、最後に加えることで、和楽食べられます。麺もチンして加えるので、短時間で出来上がリます。
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