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奈良漬け入りふんわり和風グラタン
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奈良漬け入りふんわり和風グラタン-レシピのメイン写真

奈良漬け入りふんわり和風グラタン

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

あっさりしながら、味はしっかり
簡単に出来る和風のグラタンです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
刻み奈良漬けをいただいたので、グラタンに混ぜちゃいました
チーズとの相性も良く奈良漬け好きでない人もグラタンにすれば奈良漬けがきつく感じませんので大丈夫だと思います(^_^)/

あっさりしながら、味はしっかり
簡単に出来る和風のグラタンです(*^_^*)
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刻み奈良漬けをいただいたので、グラタンに混ぜちゃいました
チーズとの相性も良く奈良漬け好きでない人もグラタンにすれば奈良漬けがきつく感じませんので大丈夫だと思います(^_^)/

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奈良漬け入りふんわり和風グラタン

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

あっさりしながら、味はしっかり
簡単に出来る和風のグラタンです(*^_^*)
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刻み奈良漬けをいただいたので、グラタンに混ぜちゃいました
チーズとの相性も良く奈良漬け好きでない人もグラタンにすれば奈良漬けがきつく感じませんので大丈夫だと思います(^_^)/

あっさりしながら、味はしっかり
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材料

二人分
  • 山芋 160グラム
  • アスパラ 1本
  • 奈良漬け 大1程度
  • ピザ用チーズ 適宜
  • 醤油 小1
  • 味噌 大1
  • 出汁 大1
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いてすりおろす

    • 奈良漬け入りふんわり和風グラタン作り方1写真
  2. 2

    アスパラは根元5センチほどの所間で筋皮をはぐ
    ラップにくるんでレンジで30秒チンする

    • 奈良漬け入りふんわり和風グラタン作り方2写真
  3. 3

    すりおろした山芋の中に
    卵を割り入れ出汁、調味料
    1センチほどに切ったアスパラを混ぜてあわせる

    • 奈良漬け入りふんわり和風グラタン作り方3写真
  4. 4

    刻み奈良漬けをスプーン1杯漬粕ごと山芋にまぜる

    • 奈良漬け入りふんわり和風グラタン作り方4写真
  5. 5

    器に入れチーズをのせオーブントースターで 10分焼く

コツ・ポイント

奈良漬けは漬け粕ごと、混ぜた方が美味しいです

味噌は好みの味噌で

よく混ぜたほうがふんわり仕上がります

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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500
2016/07/21 06:50に公開
季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊2人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪
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このレシピのキーワード

グラタン 奈良漬け アスパラ ピザ用チーズ 卵 味噌 山芋

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