大人・子供用に、丼・焼き飯等使える肉味噌

大人・子供用に、丼・焼き飯等使える肉味噌-レシピのメイン写真

大人・子供用に、丼・焼き飯等使える肉味噌

うっち8312 @cook_40063620

暑いときにビールに合うピリ辛肉味噌☆
レタス巻きでも、丼でも。
子供用にも取り置き可能❗
このレシピの生い立ち
母から教わり、重宝してます★

暑いときにビールに合うピリ辛肉味噌☆
レタス巻きでも、丼でも。
子供用にも取り置き可能❗
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うっち8312 @cook_40063620

暑いときにビールに合うピリ辛肉味噌☆
レタス巻きでも、丼でも。
子供用にも取り置き可能❗
このレシピの生い立ち
母から教わり、重宝してます★

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レタス巻きでも、丼でも。
子供用にも取り置き可能❗
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材料

４人分

合挽き肉 400g
ネギ適量
油大さじ②
鶏ガラスープの素(ウェイパーなければ量を増やして) 大さじ②
ウェイパー(あれば) 小さじ1/2
甜麺醤適量
豆板醤適量
人参(あれば) 適量
筍(あれば) 適量

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作り方

1

人参や筍を使う場合は、油で先に炒める。
2
肉を炒める。今回は肉とネギのみ使用。
3
火が通ったらネギを入れる。
私は、刻みネギを使用することが多いです❗
4
鶏ガラスープの素、ウェイパーを入れる。
味見をして、調整します。
5
甜麺醤を入れる。ここで、子供用に取り分ける。
6
次に大人用として、豆板醤を投入し、炒める。炒めすぎると辛くなりますので、注意を❗
7
冷めたらジッパーに入れて、冷凍できます❗レタス巻き丼、焼き飯、麻婆豆腐風と色々使えます❗

コツ・ポイント

大人用と子供用に取り分けることができ、使いやすいです。使い道もたくさんあるので、冷凍して使用してます。

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うっち8312

うっち8312 @cook_40063620

2016/07/17 10:06に公開

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