卵を割りかき混ぜる。
だし汁と合わせてよく混ぜた後濾す。

どんぶりに鶏肉とエビを並べて
だし汁を入れる。
三つ葉は２センチ程に切り上にに散らす。

ラップして、レンジ５００ワットで５分
様子見てレンジ２００ワットで５分〜７分

串など刺してみて固まり具合が弱ければ、２００ワットで２０〜３０秒加熱。
澄んだだし汁が出たら完成