この切り方じゃなきゃダメ^ ^大根カレー
トモユリ @cook_40283192
具材は大根と豚バラのみが美味しいです。切り方もこれが美味しいと思いますがいかが？
このレシピの生い立ち
昨年に大根カレーという言葉を聞いてから、試行錯誤してきました。
この切り方じゃなきゃダメ^ ^大根カレー
具材は大根と豚バラのみが美味しいです。切り方もこれが美味しいと思いますがいかが？
このレシピの生い立ち
昨年に大根カレーという言葉を聞いてから、試行錯誤してきました。
作り方
- 1
大根は1cm強の厚みのいちょう切り、豚バラの塊肉は2cmのサイコロに切る（容量で2:1くらい）。ニンニクはみじん切りに。
- 2
サラダ油でニンニクのみじん切りと豚バラ肉を炒める。
- 3
大根を投入して、炒める。
- 4
水を入れ、煮立ったらアクをとって、ルウを入れる。
- 5
玄米とアボガドによく合うカレーになります。（写真は白米だけど^ ^）
コツ・ポイント
具材の切り方です♪
ルウは市販のものでどうぞ。
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